「学びのワークショップ」2021

「ワインと温暖化」
〜温暖化で変わる八ヶ岳山麓の未来を一緒に考えよう〜

1回目
 「ワインの魅力 ー温暖化による影響と高冷地の可能性」
    10月30日(土)9:00〜10:30   すわっチャオ
    ゲスト:竹下正樹(クルティエ)
        ※クルティエとはワインの鑑定人、コンサルタント
2回目
 「地方から発信する食の魅力とワイン」
    11月13日(土)9:00〜10:30   ちの地区コミュニティセンター
3回目
 「生産地から始まる地方創生」
    12月12日(日)9:00〜10:30   すわっチャオ

○ファシリテーター
野村 秀也(のむら しゅうや)
1979年長野県塩尻市生まれ 茅野市在住。松本調理師専門学校卒業後、2000年に蓼科高原のオーベルジュ・エスポワールに入社。2005年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ取得、2010年にシニアソムリエ資格取得。
レストランではフランスワイン、国産ワインを中心に2500本ほどのワインを提供している。現在は支配人として、ワインとともに地産地消の料理、空間で多くのお客様のおもてなしをしている。

○ゲスト
 竹下 正樹
1968年10月 鹿児島県西之表市にて誕生
1987年 3月 鹿児島県立種子島高校卒業
1987年 4月 福岡市立福岡大学商学部商学科入学
1991年 3月 同校卒業
1991年 4月 レミージャポン株式会社東京支店入社
1993年10月 ワインビジネスに興味を持ち、フランスにワインを勉強する為に退社。フランス留学出発。
1993年~94年 フランスブルゴーニュ大学にてフランス語を学ぶ
1995年  パリソルボンヌ大学にて市民文化講座を取得
1995年~96年 ボルドー大学にて醸造学を学ぶ。 フランス滞在中に訪問した生産者は300軒以上
1996年11月 日本帰国
1997年 1月 株式会社グローバル東京支店にマネージャーとして入社。ワイングッズ、ワインセラーなどのワイン関連商品をワインを扱う全てのチャネルに販売、ワイン自体も輸入販売を行う。
2002年 9月 退社 フランスに渡る。現地にて生産者訪問。
2003年 1月 フランスからワインを輸出する商社 OENO CONNEXION 日本事務所 代表として、フランス全地区350蔵元のワインを日本市場に紹介。また、任意団体CLUB PASSION DU VIN を立ち上げフランス生産者を日本に招き、試飲セミナーの開催、レストラン関係者を集めての試飲会開催を行い、フランス優良ワインの普及に努める。
2009年 1月 ワイン輸入会社サンフォニー株式会社を設立、代表取締役となる。
2021年 7月現在、  ワイン輸出会社 OENO CONNEXION 日本事務所 代表、 輸入会社 サンフォニー株式会社 代表取締役 CLUB PASSION DU VIN 日本代表を務める。


「縄文とSDGs」
〜縄文時代に未来のヒント、きっとある!〜

○日程
1回目
 「縄文時代の八ヶ岳山麓 ー人々のくらし」
    10月31日(日) 10:00〜11:30   諏訪教育会館(諏訪教育会)
    ゲスト:堀川洸太朗、吉村瑠来
2回目
 「縄文の美 ー縄文のビーナスと仮面の女神」
    11月21日(日) 10:00〜11:30   諏訪市公民館
    ゲスト:鵜飼幸雄、守矢昌文
3回目
 「縄文とSDGs ―温暖化と縄文海進」
    12月12日(日) 10:00〜11:30   すわっチャオ
    ゲスト:小口理子、山科 哲

○ファシリテーター
 北原 克彦(きたはら かつひこ)
    NPO法人SUWA次世代の学び推進フォーラム事務局長

○ゲスト
 1回目 堀川 洸太朗、吉村 璃来(茅野市教育委員会文化財課)
 2回目 鵜飼 幸雄(茅野市教育委員会文化財課、前尖石縄文考古館館長)
      守矢 昌文(茅野市教育委員会文化財課、尖石縄文考古館館長)
 3回目 小口 理子
      山科 哲(茅野市教育委員会文化財課、尖石縄文考古館学芸員)

「たのしい数学」
〜身の回りでいっぱい役に立っている数学〜

私たちの身のまわりには「数学」がいっぱいあふれています。コンピューターやデザインの世界でも大活躍しています。人間の感覚、音楽、コロナ感染者数の予測なども数学を使って考えることもできます。数学をもっと身近に、楽しく学ぼう!

1回目
 「記数法を学んでコンピューターの世界をのぞいてみよう」
    11月14日(日) 10:30〜12:00   すわっチャオ4,5

2回目
 「ゲーム理論を使って数学的に選択しよう
    12月12日(日) 10:30〜12:00   すわっチャオ

○ファシリテーター
篠崎 菜穂子(しのざき なおこ)
フリーアナウンサー/「数学」の翻訳家。中高数学教師を経てフリーアナウンサーに。放送大学「入門線形代数」聞き手や高校生が数学を競う「数学甲子園」司会など理系番組を中心に活動。
数検対策講座や大人の数学、ビジネス数学講座などの講師も務める。現在、横浜国立大学大学院に在籍。数学力について研究中。著書「はたらく数学~25の仕事でわかる数学の本当の使われ方~」(日本実業出版社)

「地図から読む世界情勢」
〜地図から見える現代のすがた〜

1回目
 「地理を活かして世界情勢を読み解く」
    11月21日(日) 10:00〜11:30   ちの地区コミュニティセンター

2回目
 「アメリカと中国 危ない関係」
    12月12日(日) 10:00〜11:30   諏訪市公民館

○ファシリテーター
 長島 邦英(ながしま くにひで)
    NPO法人SUWA次世代の学び推進フォーラム